3 рецепти за бързи коледни сладки

Снежни целувки

Кое дете не обича класическите снежни целувки. Приготвянето на целувките няма да ви отнеме повече от 45 минути, включително и почистването след това. Ще ви са необходими само две съставки. Снежните целувки са страхотни не само за Коледа.

Необходимо време: 45 мин   

Съставки:

• 4 бр. белтъка
• 300 г. пудра захара
• Щипка сол

Начин на приготвяне:

1. Разбийте белтъците заедно с щипка сол, като постепенно добавяте захарта
2. С помощта на формичка/лъжица, оформете целувката върху хартия за печене
3. Печете във фурната за 15 минути при температура 100 – 150 °C (това е по-скоро процес на сушене)
4. Оставете да изстине и сервирайте
5. Можете да потопите целувките в шоколад

Кокосови топчета тип Рафаело

Популярни кокосови топчета, които са обичани не само от децата, но и от възрастните. Можете да създадете сладко изкушение за 40 минути, плюс почистването. Освен това ви трябват само 3 съставки.

Необходимо време: 40 мин    Брой: според големината, приблизително 50 бр.

Съставки:

• 1 бр. кондензирано мляко
• 200 г. настърган кокос
• 1 опаковка бадеми
• Хартиени форми (не е необходимо)

Начин на приготвяне:

Разбийте белтъците заедно с щипка сол на твърд сняг, постепенно добавете захарта

1. Бланширайте бадемите във вряща вода и ги обелете
2. Смесете кондензираното мляко в купа с кокоса, докато стане гъсто
3. Загребете от сместа с лъжица и оформете топче
4. В полученото топче поставете цял бадем и го увийте в настърган кокос
5. Поставете топчетата Рафаело в хартиени чаши или чиния
6. Сервирайте!
7. Съхранете на студено

Пухкави меки меденки

Меденките са неизменна част от Коледните празници. Медът и ароматът на подправки за меденки, които се носят от кухнята, създават истинска коледна атмосфера. Предлагаме ви рецепта за пухкави меки джинджифилови сладки, които можете да изпечете в последния момент.

Необходимо време: 80 мин   

Съставки:

• 400 г. брашно
• 140 г. пудра захар
• 50 г. масло
• 2 яйца
• 2 лъжици мед
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 1 ч. л. подправка за меденки
• 1 ч. л. горчиво какао
• Жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

1. Смесете всички съставки в купа, като започнете от насипните
2. Най-добре е да го замесете на ръка и да го оставите увито във фолио, в хладилника за една нощ
3. Загрейте фурната на 160 °C
4. Разточете тестото на около 0,5 см. и направете формички
5. Поставете хартия в тавата и печете от 6 - 8 минути до златисто
6. Намажете с жълтък веднага след изваждането
7. Готовите меденки можете да украсите с белтъчна глазура