Как най-добре да подредим хладилника не само по Коледа

Правилната подредба в хладилника е необходима не само за запазване на свежестта на храната, но и за подобряване на организацията и лесния достъп до храната.

Ето няколко съвета за ефективна подредба на хладилника не само по Коледа:

1.      Почистете хладилника

Преди да започнете подреждането, премахнете всички храни и се отървете от стари, с изтекъл срок на годност и ненужни артикули. Измийте вътрешността на хладилника с топла вода и сапун или използвайте разтвор от вода и оцет. Оцетът неутрализира миризмите и почиства всичко перфектно. Уверете се, че рафтовете и чекмеджетата също са добре почистени. Хладилникът трябва да е чист и хигиеничен.

2.      Разделяне на зони

Основното правило е правилното разпределение на суровините по рафтове и отделения. Можете да разделите хладилника на различни температурни зони. Най-студеното се съхранява в долната и задната част на хладилника, а най-топлото ще бъде на горния рафт и на вратата. Поставете храната по подходящ начин в отделните зони, според техните температурни нужди. Зоните обикновено включват горни, средни рафтове, врати на хладилника, долни рафтове и чекмеджета.

Горен рафт:

Тук съхранявайте готови ястия, които планирате да консумирате скоро. Също така е препоръчително да поставите яйца или твърди зреещи сирена и масло на горния рафт, тъй като те не се нуждаят от толкова ниска температура, както другите хранителни продукти.

Среден рафт:

Поставете готовите месни продукти като шунки, салами, колбаси и наденици в центъра на хладилника. Киселото и прясното мляко, сиренето и другите млечни продукти, също трябва да са в средната част, за предпочитане един рафт над месните продукти. Водата, соковете и другите напитки, могат да се поставят и в средната зона или на вратата на хладилника.

Вратата на хладилника:

Тази част от хладилника е най-топлата, така че съхранявайте тук храна, която е издръжлива и не се разваля от по-високата температура. Както вече споменахме, тук е най-подходящо да съхранявате всякакви напитки, сокове, минерална вода, сиропи и други течности. Кетчуп, горчица и различни сосове и дресинги, също е добре да се поставят на вратата. Ако редовно консумирате яйца, дори мястото във вратата е подходящо за тяхното съхранение

Долен рафт:

За сурово месо, птици и риба най-доброто място е в долната част на хладилника, тъй като там е най-студено. Уверете се, че тези храни са правилно отделени от другите, за да избегнете замърсяване. Можете също така да съхранявате храната в затварящи се пластмасови кутии.

Долни чекмеджета:

Долните чекмеджета са подходящи за съхранение на плодове и зеленчуци. Ако е възможно отделете плодовете и зеленчуците. Това е така, защото те имат различни процеси на зреене и е добре да не си взаимодействат. Можете да запазите едно чекмедже за плодове, особено ябълки, горски плодове и грозде. Второто чекмедже е за зеленчуци като марули, моркови, праз, целина, репички и броколи.

Какво няма място в хладилника:

• банани, манго, ананаси, пъпеши и всякакви други екзотични или местни плодове, които все още зреят
• домати, чушки, краставици, тиквички, лук, чесън, патладжан, джинджифил и картофи
• тестени изделия
• бързоразвалящи се храни – мед, затворени консерви и консерви.

3.      Съхранявайте продуктите според нуждите

Съхранявайте храната така, че да е лесно достъпна. Поставете продуктите и съставките, които използвате по-често, отпред, така че да са лесно видими и бързо достъпни.

Проследявайте или маркирайте храни със срок на годност, за да избегнете консумацията на храни с изтекъл срок на годност. Това, което е прясно поставете в задната част на хладилника. Съхранявайте по-старите продукти отпред, за да се изразходват възможно най-бързо. Веднага щом наближи срокът на годност на определени храни, преместете тези продукти възможно най-отпред.

4.      Редовно преглеждайте продуктите

Веднъж седмично или при необходимост проверявайте съдържанието на хладилника и отстранявайте храните с изтекъл срок на годност и тези, които знаете, че няма да използвате отново.

5.      Поддържайте хладилника чист

Почиствайте редовно хладилника, като отстранявате разлято или остатъци от храна, за да предотвратите миризмите и пренасянето на бактерии.

6.      Съхранявайте храната в подходящи съдове

 Използвайте затварящи се пластмасови кутии, торбички за храна и опаковки, за да предотвратите прехвърлянето на миризми между храните.

7.      Използвайте практични органайзери

Използвайте органайзери, пластмасови контейнери, купи и кутии за съхранение, за да организирате и разделите по-добре различните категории храни. Тези продукти ще ви помогнат да поддържате хладилника чист, организиран и ще оползотворите максимално пространството. Практични и много търсени са контейнерите за яйца, прозрачните пластмасови контейнери за сирена, колбаси и готови ястия, чекмеджетата за плодове и зеленчуци.

Поддържането на системата и реда в хладилника е много важна. Благодарение на това ще консумирате цялата храна навреме и ще предотвратите ненужните отпадъци. Правилното организиране на вашия хладилник също ще ви помогне да запазите храната свежа за по-дълго време и ще предотврати риска от болести, причинени от храната.

Успех в поддържането на подреден и организиран хладилник! Ние сме с Вас!